5 Οκτωβρίου 2026
Από τις 22 έως τις 25 Οκτωβρίου 2026, το World Barista Championship (WBC) θα φέρει στην Πόλη του Παναμά περισσότερους από 50 εθνικούς πρωταθλητές, στο πλαίσιο της World of Coffee Panama.
Μετά την πρωτοποριακή παρουσίαση ζωντανών δεδομένων εκχύλισης στο World Barista Championship 2025 στο Μιλάνο, η BibeCoffee επιστρέφει στον διαγωνισμό ως Silver Sponsor του WBC 2026 | Barista Monitoring Solution.
Και φέτος, η BibeCoffee θα προσθέσει ζωντανά δεδομένα στην εμπειρία του διαγωνισμού, προβάλλοντας βασικές παραμέτρους εκχύλισης την ώρα που οι κορυφαίοι baristas του κόσμου διαγωνίζονται στη σκηνή.
Η τεχνολογία πίσω από την επιστροφή της BibeCoffee στο WBC
Στο World Barista Championship 2026, το οικοσύστημα τηλεμετρίας της BibeCoffee θα υποστηρίξει τον διαγωνισμό:
- Καταγράφοντας ζωντανά τα δεδομένα εκχύλισης από τις μηχανές espresso του διαγωνισμού
- Απεικονίζοντας βασικές παραμέτρους εκχύλισης καθ’ όλη τη διάρκεια του πρωταθλήματος
- Μετατρέποντας τα δεδομένα της διοργάνωσης σε χρήσιμα συμπεράσματα για το World Coffee Championships, τους διαγωνιζόμενους και την ευρύτερη κοινότητα του καφέ
Με βάση την εμπειρία που παρουσιάστηκε στο Μιλάνο, η BibeCoffee θα βοηθήσει και πάλι να γίνουν πιο κατανοητές οι τεχνικές λεπτομέρειες πίσω από κάθε espresso — από τον χρόνο εκχύλισης και τον ρυθμό ροής έως τον όγκο του νερού και την απόδοση της εκχύλισης.
«Τα δεδομένα ήταν πάντα μέρος του καφέ, όμως δεν ήταν πάντοτε ορατά. Στο World Barista Championship, μας δίνουν μια πιο καθαρή εικόνα της ακρίβειας πίσω από κάθε εμφάνιση. Είμαστε περήφανοι που επιστρέφουμε στον Παναμά και συνεχίζουμε να δημιουργούμε μια πλατφόρμα μέσα από την οποία οι baristas και η κοινότητα του καφέ μπορούν να μαθαίνουν από κάθε εκχύλιση.»
Vasilis Apostolopoulos, CEO & Co-Founder
Μια συνδεδεμένη εμπειρία για τον διαγωνισμό
Καθ’ όλη τη διάρκεια του πρωταθλήματος, η λύση Barista Monitoring Solution της BibeCoffee θα συνδέει τα δεδομένα από τις μηχανές του διαγωνισμού με τη ζωντανή απεικόνισή τους στη σκηνή και στη μετάδοση. Έτσι, οι θεατές θα έχουν μια πιο ολοκληρωμένη εικόνα των λεπτομερειών που συνήθως δεν είναι ορατές κατά την προετοιμασία ενός espresso.
Τα δεδομένα δεν περιορίζουν μια εμφάνιση σε αριθμούς· προσθέτουν ουσιαστικό πλαίσιο γύρω από την τεχνική, τη συνέπεια και την ακρίβεια που απαιτεί κάθε εκχύλιση.
Για τους baristas, προσφέρουν μια νέα οπτική στην απόδοσή τους. Για τους θεατές, φέρνουν πιο κοντά την τέχνη και την τεχνική της προετοιμασίας. Και για την ευρύτερη κοινότητα του καφέ, ανοίγουν τον δρόμο για συζήτηση γύρω από τα δεδομένα πίσω από έναν εξαιρετικό καφέ.
Από τη σκηνή του παγκόσμιου πρωταθλήματος στην καθημερινότητα των επιχειρήσεων καφέ
Η παρουσία της BibeCoffee στο World Barista Championship αντικατοπτρίζει την ίδια αποστολή που καθοδηγεί την καθημερινή δουλειά της με επιχειρήσεις καφέ σε όλο τον κόσμο: να μετατρέπει τον επαγγελματικό εξοπλισμό καφέ σε συνδεδεμένες πηγές χρήσιμων πληροφοριών.
Με περισσότερες από 25.000 συνδεδεμένες μηχανές καφέ παγκοσμίως και διασυνδέσεις με περισσότερους από 60 κατασκευαστές μηχανών, η BibeCoffee βοηθά καφετέριες, αλυσίδες, roasters και κατασκευαστές να διασφαλίζουν σταθερή ποιότητα, να αποκτούν καλύτερη εικόνα της λειτουργίας τους και να λαμβάνουν πιο τεκμηριωμένες αποφάσεις με βάση δεδομένα σε πραγματικό χρόνο.
Στη σκηνή του WBC, η τεχνολογία αυτή κάνει πιο ορατές τις επιδόσεις των κορυφαίων baristas του κόσμου. Στην καθημερινή λειτουργία των επιχειρήσεων καφέ, βοηθά να διατηρείται η ποιότητα σε κάθε φλιτζάνι.
Αυτόν τον Οκτώβριο, η ιστορία συνεχίζεται στον Παναμά — με κάθε εκχύλιση, κάθε εμφάνιση και κάθε νέο δεδομένο.
Σχετικά με την BibeCoffee
Η BibeCoffee είναι εταιρεία τεχνολογίας καφέ που προσφέρει λύσεις τηλεμετρίας με τεχνολογία IoT για επαγγελματικές μηχανές καφέ. Το συνδεδεμένο οικοσύστημά της μετατρέπει σε πραγματικό χρόνο τα δεδομένα των μηχανών και της εκχύλισης σε αξιοποιήσιμες πληροφορίες, βοηθώντας τις επιχειρήσεις καφέ να διασφαλίζουν την ποιότητα, να βελτιώνουν την αποδοτικότητά τους και να διαχειρίζονται τον εξοπλισμό τους σε μεγάλη κλίμακα.