Στη φιλοξενία, ο καφές δεν είναι ποτέ απλώς καφές. Είναι μια καθημερινή στιγμή που διαμορφώνει την εμπειρία του επισκέπτη, ειδικά κατά το πρωινό service. Και όταν η εμπειρία καφέ αποτυγχάνει, το αποτέλεσμα γίνεται άμεσα αισθητό.
Ο Cafés Candelas, ένα ιστορικός coffee roaster στην Ισπανία με ισχυρή παρουσία στον ξενοδοχειακό και hospitality κλάδο, υποστηρίζει premium ξενοδοχειακούς ομίλους σε πολλές πόλεις. Για να προστατεύσει την εμπειρία καφέ των επισκεπτών σε μεγάλη κλίμακα, επέλεξε να διαχειρίζεται τον στόλο των επαγγελματικών μηχανών καφέ μέσω real-time monitoring με την τεχνολογία της BibeCoffee.
Η πρόκληση: Ο καφές ως κρίσιμο σημείο επαφής με τον επισκέπτη
Τα ξενοδοχεία βασίζονται στη συνέπεια. Ένα και μόνο πρόβλημα σε μηχανή καφέ κατά τις ώρες αιχμής του πρωινού μπορεί να επηρεάσει τη ροή του service, τον φόρτο εργασίας του προσωπικού και, τελικά, την ικανοποίηση των επισκεπτών - κάτι που αποτυπώνεται σε κριτικές και βαθμολογίες.
Για έναν hospitality συνεργάτη που διαχειρίζεται μηχανές σε πολλές τοποθεσίες, η πρόκληση είναι ξεκάθαρη:
-
Διατήρηση σταθερής ποιότητας καφέ
-
Γρήγορη επίλυση προβλημάτων πριν επηρεαστεί το service
-
Διασφάλιση διαθεσιμότητας των μηχανών όταν οι επισκέπτες τις χρειάζονται περισσότερο
Η προσέγγιση: Real-time monitoring σε 30+ πόλεις
Με δέσμευση στην αριστεία, o Cafés Candelas επενδύει από το 2020 σε real-time παρακολούθηση των μηχανών καφέ στα ξενοδοχεία που εξυπηρετεί, παραμένοντας στην αιχμή της τεχνολογίας για την πρόληψη προβλημάτων και τη διασφάλιση κορυφαίας απόδοσης.
Με την τεχνολογία της BibeCoffee, οι ομάδες της μπορούν να διαχειρίζονται προληπτικά τις λειτουργίες τους σε περισσότερες από 30 πόλεις, εντοπίζοντας έγκαιρα προειδοποιητικά σημάδια, ιεραρχώντας ενέργειες και υποστηρίζοντας μια premium εμπειρία καφέ για τους ξενοδοχειακούς επισκέπτες.
Τι σημαίνει αυτό για τους επισκέπτες και τους ξενοδοχειακούς συνεργάτες
Με τη συνεχή παρακολούθηση των μηχανών, η προσοχή παραμένει εκεί που πρέπει: στην εμπειρία του επισκέπτη.
Αποτελέσματα για επισκέπτες & συνεργάτες:
-
Σταθερή ποιότητα καφέ σε κάθε φλιτζάνι
-
Ταχύτερη επίλυση προβλημάτων
-
Μια premium εμπειρία καφέ διαθέσιμη καθ’ όλη τη διάρκεια του service
Λειτουργικά οφέλη για τον Cafés Candelas
Πέρα από την εμπειρία του επισκέπτη, η συνδεδεμένη παρακολούθηση υποστηρίζει πιο έξυπνες και αποδοτικές λειτουργίες:
-
Μέγιστη διαθεσιμότητα μέσω έγκαιρης ανίχνευσης προβλημάτων
-
Βελτιστοποίηση των επισκέψεων service και μείωση λειτουργικού κόστους
-
Χρήσιμα δεδομένα χρήσης για καλύτερο προγραμματισμό και λήψη αποφάσεων
-
Τεχνολογία που λειτουργεί αθόρυβα στο παρασκήνιο
Οι καλύτερες εμπειρίες επισκεπτών μοιάζουν αβίαστες. Όταν η παρακολούθηση και οι λειτουργίες διαχειρίζονται προληπτικά, οι επισκέπτες απλώς απολαμβάνουν τον καφέ τους - χωρίς ποτέ να αντιλαμβάνονται την τεχνολογία που βρίσκεται από πίσω.