Τον Οκτώβριο, το World Barista Championship (WBC) γιορτάζει την 25η επέτειό του στη HOST Milano 2025, τη μεγαλύτερη παγκοσμίως έκθεση καφέ και φιλοξενίας. Για πρώτη φορά στην ιστορία του WBC, το κοινό — τόσο στον χώρο όσο και εξ αποστάσεως — θα έχει πρόσβαση σε δεδομένα εκχύλισης από τους καλύτερους espresso shots του κόσμου!
Κάθε διαγωνιστική μηχανή espresso θα είναι εξοπλισμένη με τεχνολογία τηλεμετρίας, επιτρέποντας την παρακολούθηση σε πραγματικό χρόνο των εκχυλίσεων από τους barista champions.
BibeCoffee | WBC 2025 Silver Sponsor | Barista Monitoring Solution
Η τεχνολογία πίσω από αυτό το ορόσημο φέρει την υπογραφή της BibeCoffee, του Επίσημου Παρόχου Τηλεμετρίας του WBC. Μέσα από το ολοκληρωμένο οικοσύστημα τηλεμετρίας της, η BibeCoffee θα:
• Συλλέγει δεδομένα από όλες τις διαγωνιστικές μηχανές espresso
• Μεταδίδει ζωντανά και θα απεικονίζει τα δεδομένα εκχύλισης κατά τη διάρκεια του διαγωνισμού
• Μοιράζεται στατιστικά και insights με την SCA, τους συμμετέχοντες και την παγκόσμια κοινότητα καφέ
«Στην BibeCoffee πιστεύουμε ότι τα δεδομένα είναι το νέο βασικό συστατικό της αριστείας στον καφέ», δήλωσε ο Panos Vrettos, Co-founder & Chief of Strategy, BibeCoffee. «Το να γίνουμε ο επίσημος συνεργάτης τηλεμετρίας του WBC στα 25 χρόνια του αποτελεί τιμή και ορόσημο για τον κλάδο. Είμαστε υπερήφανοι που δίνουμε τη δύναμη στην κοινότητα του καφέ να αποκτά σε πραγματικό χρόνο γνώσεις που οδηγούν σε συνέπεια, αποδοτικότητα και βιωσιμότητα — σε μεγάλη κλίμακα.»
«Πιστή στο πρωτοποριακό της πνεύμα, η BibeCoffee φέρνει την τεχνολογία της στην καρδιά όπου ενώνονται οι barista champions — με στόχο την αναγνώριση και την αριστεία στη διεθνή σκηνή», πρόσθεσε ο Panos Vrettos, COO
Μια νέα εποχή για τα SCA Championships
Κατά τη διάρκεια του διαγωνισμού, μηχανές εξοπλισμένες με τηλεμετρία θα χρησιμοποιηθούν στη main stage, στα backstage και στις ομάδες bar. Τα δεδομένα εκχύλισης θα προβάλλονται ζωντανά σε οθόνες και video walls, μέσω των online dashboards της BibeCoffee, ενώ θα συλλέγονται δεδομένα από όλες τις συνδεδεμένες συσκευές.
Αυτό που κάποτε ήταν αόρατο — ο παλμός του espresso — τώρα θα μοιράζεται, θα αναλύεται και θα γιορτάζεται στη μεγαλύτερη σκηνή του specialty coffee παγκοσμίως.
Ορόσημο για τον κλάδο
Αυτή η χορηγία αντικατοπτρίζει την ευρύτερη αποστολή της BibeCoffee: να μετατρέπει τον παραδοσιακό εξοπλισμό καφέ σε έξυπνες, συνδεδεμένες συσκευές. Ήδη σε περισσότερες από 25.000 μηχανές παγκοσμίως, οι λύσεις της BibeCoffee βοηθούν roasters, αλυσίδες και κατασκευαστές να διασφαλίζουν συνέπεια στην εκχύλιση, να μειώνουν τη σπατάλη, να παρατείνουν τον κύκλο ζωής του εξοπλισμού και να επιταχύνουν τους στόχους βιωσιμότητας.
Με τη συνεργασία της με τη Specialty Coffee Association (SCA) και το WBC, η BibeCoffee ενισχύει τη θέση της ως ηγέτης της καινοτομίας — θέτοντας νέα πρότυπα διαφάνειας, ποιότητας και απόδοσης για ολόκληρη τη βιομηχανία καφέ.
Σχετικά με την BibeCoffee
Η BibeCoffee ενδυναμώνει τη βιομηχανία καφέ παγκοσμίως με καινοτομία, δεδομένα σε πραγματικό χρόνο και αξεπέραστη ορατότητα — εξασφαλίζοντας αριστεία σε κάθε φλιτζάνι. Οι plug-and-play λύσεις τηλεμετρίας της μετατρέπουν τις παραδοσιακές μηχανές σε έξυπνες, συνδεδεμένες συσκευές, αποκαλύπτοντας insights που οδηγούν σε ποιότητα, αποδοτικότητα και ανάπτυξη.
Με δραστηριότητες σε πολλές ηπείρους και συνεργασίες με κορυφαίους roasters, αλυσίδες και κατασκευαστές, η BibeCoffee χτίζει την ψηφιακή υποδομή για τη συνδεδεμένη οικονομία του καφέ.